Chamada Pública - Revista Mangút: conexões gastronômicas
15/01/2021
Está aberta a chamada pública da edição especial de lançamento ‘Conexões Gastronômicas’ da Revista Mangút: Conexões Gastronômicas, periódico científico vinculado ao departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro dedicado a fomentar a produção acadêmica de qualidade no campo da Gastronomia, em diálogo com diferentes áreas do saber.
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Fonte: Equipe da Revista Mangút (Adaptada)